Enfoque Bibingka: una receta de cocina como método de institucionalización del AYSS
Por Hermano Bernard S. Oca
Rector de la Universidad De La Salle, en Filipinas.
Permítanme compartir con ustedes en qué consiste el fascinante «Enfoque Bibingka» (Bibingka – Pastel de arroz filipino horneado). El Enfoque Bibingka fue conceptualizado y utilizado por primera vez por la Universidad De La Salle (DLSU por sus siglas en inglés) para institucionalizar el Aprendizaje-Servicio. Integrar un cambio transformador como el aprendizaje-servicio en el tejido mismo de una universidad no es sencillo. Requiere destreza, compromiso, un cierto grado de flexibilidad, aparte de seguir una receta, y calor por todas partes – ¡al igual que perfeccionar el querido pastel de arroz filipino, Bibingka!
Tradicionalmente el Bibingka se cocina en un cuenco poco profundo de terracota forrado de hojas de plátano, con carbón vivo colocado simultáneamente por encima y por debajo de la mezcla de harina de arroz.
Esta apetitosa y acertada metáfora capta la estrategia de la DLSU para institucionalizar el aprendizaje-servicio: lograr un cambio significativo y sostenible requiere acciones que se refuercen mutuamente, tanto desde la cúpula directiva como desde las energías de base del profesorado y los estudiantes, con el apoyo activo de ambas partes. Es un proceso dinámico, no sólo un mandato de arriba abajo o una petición de abajo arriba, sino una poderosa sinergia.
Entonces, ¿cómo lograr esa participación equilibrada y armoniosa -la Bibingka perfecta- entre los principales interesados? ¿Dirección universitaria, profesorado, estudiantes y socios comunitarios? Basándonos en la experiencia de Institucionalización del Aprendizaje-Servicio de la DLSU, tenemos que:
PRIMERO – Reconocer la interdependencia de todas las partes interesadas en el aprendizaje-servicio (la receta). En primer lugar, todos los implicados deben comprender que el éxito depende del esfuerzo mutuo. Al igual que Bibingka necesita el calor tanto de arriba como de abajo, la institucionalización del aprendizaje-servicio necesita tanto un compromiso político de alto nivel como una aplicación apasionada a nivel de base. Una cosa sin la otra conduce a un resultado incompleto: ¡una iniciativa a medio hacer!
SEGUNDO – Encender el «fuego desde arriba» (El compromiso de liderazgo). Los líderes universitarios (Presidente, Rectores, Vicepresidentes) deben hacer algo más que aprobar el aprendizaje-servicio: ¡deben defenderlo! Esto significa integrar explícitamente el aprendizaje-servicio en los planes estratégicos, las declaraciones de y las áreas de resultados clave de la universidad, como hizo la Universidad De La Salle. Hacerlo obligatorio como objetivo institucional. Este respaldo de alto nivel proporciona legitimidad, orientación, incluidos marcos políticos, presupuestos específicos e indicadores claros de resultados, así como la asignación de recursos esenciales. Demuestra que el aprendizaje-servicio no es sólo un proyecto secundario, sino una parte central de nuestra misión.
TERCERO – Alimentar el «fuego desde abajo» (el compromiso del profesorado, el personal y los estudiantes). Reconocer, fomentar y capacitar a los “campeones del aprendizaje-servicio”, es decir, a los profesores y empleados apasionados que ya integran el servicio en su trabajo. ¡Apóyenlos! Ofrezca sólidos programas de desarrollo del profesorado centrados en la pedagogía del aprendizaje-servicio, la integración de los planes de estudio y las mejores prácticas.
Fomentar la participación de los estudiantes mediante orientaciones claras que enmarquen el aprendizaje-servicio no sólo como un requisito complicado y adicional, sino como una experiencia de aprendizaje transformadora alineada con los valores fundamentales de la institución. Esta energía de base garantiza la autenticidad y la pertinencia. Cuando el profesorado cree en el aprendizaje-servicio, innova e inspira a los estudiantes. Reconocer sus esfuerzos mediante premios, tener en cuenta el trabajo de aprendizaje-servicio en las promociones del profesorado y proporcionar plataformas para compartir la investigación sobre aprendizaje-servicio valida su compromiso más allá de la mera ganancia monetaria y promueve un sentimiento de realización y propiedad.
CUARTO – «Avivar el fuego» sistemáticamente (El apoyo de la columna vertebral). Establecer un órgano de coordinación especializado, como el Centro de Asuntos y Acción Social (COSCA) de la DLSU con su Programa de aprendizaje-servicio. Esta entidad es crucial para avivar las llamas: conectar la parte superior con la inferior, gestionar la logística y mantener el impulso. ¡Dote a esta unidad del personal adecuado!
COSCA actúa como eje central. La unidad elabora directrices, facilita los espacios en la comunidad, apoya al profesorado y a los estudiantes durante los proyectos, lleva a cabo un seguimiento y una evaluación vitales, organiza la formación y crea asociaciones. Son los tejedores que conectan todos los hilos, garantizando un funcionamiento fluido y una comunicación coherente. También desempeñan un papel clave en la facilitación de los debates políticos, garantizando que las ideas prácticas informen las decisiones de alto nivel.
